Natillas caseras (Feliz Día del Padre)
marzo 19, 2016¡Hola, chic@s!
Queríamos felicitar a todos los "papis" del mundo, porque hoy es su día especial. ¡Felicidades!
A los nuestros les gustan muchos las natillas, así que hemos pensando sorprenderles haciendo unas caseras, como las de toda la vida.
¡Animaos a hacer algo para vuestros padres! A veces no hacen falta regalos materiales, sólo con preparar algo nosotros mismos, ya les hace mucha ilusión :)
Os dejamos con la receta que hemos encontrado en el fantástico blog de Directo al paladar.
INGREDIENTES
Para unas 4-5 natillas:
- 500 ml de leche (en nuestro caso desnatada)
- 1 ramita de canela
- 1 vaina de vainilla
- La piel de medio limón mediano
- 3 yemas de huevo
- 75 gr de azúcar
- 1 cucharada de harina de maíz
- Galletas maría para decorar
ELABORACIÓN
1. Ponemos la leche en un cazo al fuego y agregamos la ramita de canela, la piel de limón y la vaina de vainilla abierta, a la que le habremos sacado los granitos del interior y lo agregaremos también a la leche.
2. Dejamos calentar mientras removemos hasta que empiece a hervir. Apartamos del fuego y dejamos infusionar unos 15 minutos.
3. En un bol a parte, ponemos el azúcar y los huevos y batimos bien. Añadimos la harina de maíz, mezclamos y vamos añadiendo poco a poco la leche, sin dejar de remover, pasándola por un colador.
4. Pasamos la mezcla a un cazo y ponemos a fuego medio-bajo, removiendo continuamente, hasta que empiece a espesar. Hay que tener en cuenta que cuando enfríe, espesará más.
5. Pasamos la mezcla a los moldes que vayamos a usar. Dejamos reposar un poco y después colocamos la galleta encima.
6. Por último, dejamos reposar en el frigorífico hasta que enfríe y vayamos a consumir.
¡Y listo!
6 comentarios
¡Qué bonito blog! En mi casa también encantan las natillas. De hecho, la última publicación de mi blog es también de natillas :-) Me quedo encantada como seguidora de Fb. Un beso y hasta pronto!
ResponderEliminar¡¡Muchas gracias, Eva!! Estamos encantadas de que hayas pasado por nuestro blog, y nos alegra que te guste :) ¡Qué casualidad que también publicaste natillas! Ahora pasamos a ver tu receta también *-*
Eliminar¡Muchísimos besitos!
Mmm da ganas de meter la cuchara, parecen deliciosas! Gracias por compartir chicas, Saludos!
ResponderEliminar¡Gracias a ti por comentar guapa! :) Nos alegra que te guste, besazos!!
EliminarUmmm, qué rica forma de felicitar a los papis, un postre ideal!!!
ResponderEliminar¡Muchas gracias, Elisa! :D
EliminarSi has leído la receta y te ha gustado o tienes alguna duda, estaremos encantadas de leerte. Tus comentarios dan vida a este blog. ¡Gracias por tu visita!