Hoy os traigo otra receta muy sana y cocinada de una manera diferente.
Habitualmente en casa comemos la coliflor rehogada con ajito y a mí me encanta, pero de vez en cuando apetece comer los platos de otra forma para no hacerlos tan aburridos y monótonos. Así que hoy haremos la coliflor gratinada con cebolla caramelizada, que le aporta el toque dulce.
La bechamel está hecha con leche y mantequilla de soja y queda espectacular, muy rica. Además la harina que he usado es maizena, por lo que este plato es perfectamente apto para celíacos y para intolerantes a la lactosa, porque el queso era sin lactosa.
Habitualmente en casa comemos la coliflor rehogada con ajito y a mí me encanta, pero de vez en cuando apetece comer los platos de otra forma para no hacerlos tan aburridos y monótonos. Así que hoy haremos la coliflor gratinada con cebolla caramelizada, que le aporta el toque dulce.
La bechamel está hecha con leche y mantequilla de soja y queda espectacular, muy rica. Además la harina que he usado es maizena, por lo que este plato es perfectamente apto para celíacos y para intolerantes a la lactosa, porque el queso era sin lactosa.
